さつまいもの美味しい季節がやって来ましたね!!
さつまいもと言ったら、そのまま蒸かしてホクホクと
食べるのが美味しいですよね~(^^
しかし、さつまいもはお菓子作りの材料としても
王道中の王道で、レシピも豊富、できたお菓子も
超ウマいのです!!
なので今回は、さつまいもで
子供にも作れる超簡単レシピを
紹介していきますね(^^
レンジとオーブントースターでスイートポテト
さつまいもと言ったらスイートポテトと言われる
くらい、代表選手ですよね(^^/
ですが、「オーブンがないから」という理由だけで
諦めている人も多いんです(^^;
なので今回は、電子レンジとオーブントースターを
使った、超簡単スイートポテトの紹介です!!
まずは材料です(^^
・さつまいも 1本(300g)
・グラニュー糖 50g
・バター 50g
・牛乳 50g
・卵黄 1個
そしてササっと作り方を説明しますね(^^
1.さつまいもの皮をむき、輪切りにし10分ほど
水にさらす。
2.電子レンジで5~6分加熱し柔らかくする。
3.さつまいもをつぶし、グラニュー糖、バター、
牛乳、卵黄を混ぜる。(卵黄は少し残す)
4.ボート形に形成してアルミカップに入れ、卵黄
を表面に塗る。
5.オーブントースターで15~20分ほど焼いて完成。
いや~こんなに簡単に出来るとは~!!
これなら小学生でも、十分作れますね(^^
さつまいものお菓子の王道、まずはササっと
作ってみましょうか(^^
とにかくスイートポテトが大好きって人は、
まずは、お試しください!!
お好みポテトボール
スイートポテトと似ていますが、ちょっと変わった
ポテトボールの紹介です(^^
まずは材料です(^^
・さつまいも1本(300g)
・グラニュー糖 50g
・片栗粉 少々
・チョコレート、チーズ、ナッツ
そして作り方です(^^
1.さつまいもの皮をむき、輪切りにし10分ほど
水にさらす。
2.電子レンジで5~6分加熱し柔らかくする。
3.ピンポン玉くらいの大きさで丸く作り、中に
お好みで、チョコレートやチーズ、ナッツを
入れる。
4.片栗粉をまぶしたら、油のひいたフライパンで
ころころころがし、グラニュー糖をまぶして完成
中に入れた、チョコレートやチーズ、ナッツと
さつまいもが見事に融合し、舌をうならせる
美味しさですね(^^
甘いものに目がないって人には、超オススメの
レシピです!!
なので、この中で一番のオススメはやっぱり
チョコレートですね(^^
これは簡単 干し芋
干し芋って聞くと、何か難しそ~って感じがするの
ですが、実は自宅でも簡単に作れるんです(^^
では早速行ってみましょう~!!
材料はさつまいも3本だけ(^^
で、作り方もシンプルです!!
1.さつまいもの皮をむき、輪切りにする。
2.水につけてアク抜きを3時間待つ。
3.鍋に入れて蒸かす。
4.和室に新聞紙、ビニールを敷いて、芋を並べ
待つこと3日間で、完成!!
いや~、またしても簡単に出来ちゃいましたね~!!
味の方も上々なので、ぜひ試してみてください(^^
昔風の和菓子が好きなお父さんに、ピッタリの
お菓子です!!
ただ、早く食べないとカビが発生することもあるので
完成したら、ササっと食べてしまいましょうね(^^
最後に
さつまいもを使った、簡単に出来るお菓子を3種類
紹介させて頂きました(^^
どれも本当に美味しいのですが、この中で一番の
オススメは、ポテトボールですね!!
中に入れるトッピングを工夫するだけで、色んな
味が楽しめるのがポイントです!!
例えば、あんこやブルーベリーなど、想像した
だけで、ヨダレが落ちそうですね(^^;
では、美味しくて楽しいヽ(・∀・)ノ
さつまいもスイーツライフを
お楽しみくださいね(^^