卵って聞くと、どんなことを想像します～？
やっぱり多いのが
- カロリー高そう～（＾＾；
- 食べ過ぎると太る？
- ダイエットの敵！！
なんて思われてる人がとても多いです！！
しかし卵というのは、食べ方や調理のやり方で
栄養満点のダイエット食材になるんです（＾＾
なので今回は、
卵のカロリーや、ダイエットに有効な調理方法
について説明していきますね！！
卵のカロリーは？
では、卵のカロリーってどれくらいあるのでしょう？
卵1個分で、次のようなカロリーがあります。
- 生卵・・・85キロカロリー
- ゆで卵・・・92キロカロリー
- 卵焼き・・・90キロカロリー
- 目玉焼き・・・94キロカロリー
この数字を見る限り、卵単体で見たら、決して
「カロリーが高い」というようには見えませんよね！！
ではなぜ、カロリーが高いというイメージが卵には
あるのでしょう？？
それは、卵の特徴が大いに関係してくるんです！！
卵の料理というのは、油を使ったものが多く、油を
使うことにより、腹持ちがとても良いのです。
具体的にどれくらい腹持ちが良いのかというと、
次のようになります。
- 生卵、ゆで卵・・・2時間30分
- 半熟卵・・・1時間30分
- 卵焼き・・・2時間45分～3時間
となっているので、半熟卵以外は、相当
「腹持ちが良い」と言っていいでしょう！！
これにより、
腹持ちが良い＝カロリーが高い、太る
というイメージがついてしまったのかも
しれませんね（＾＾；
でもこれ、逆に考えると、「腹持ちが良い」
ということは、その間はお腹が満たされているので
食欲を抑えることができ、調理のやり方しだいで
ダイエットにも効果があるということになりますね（＾＾
ダイエットに有効な調理方法は？
では、いったいどんな調理方法が、
ダイエットに効果があるのでしょう？
それは、卵と野菜をバランスよく組み合わせた
調理が一番良いです！！
では卵と野菜を組み合わせた、ダイエット効果のある
調理を見ていきましょう（＾＾
トマトの卵炒め
トマトの卵炒めは、カロリーが147キロカロリーと低く、
ビタミンCやミネラル、食物繊維を豊富に含んで
いるのでダイエットにも効果的です（＾＾
材料（一人分）
- 卵・・・1個
- トマト・・・1/2個
- サラダ油・・・大さじ2
- 醤油、酒・・・小さじ1
- 塩コショウ・・・少々
作り方
- トマトをくし形に切る。
- ボールに卵、醤油、酒、塩コショウを混ぜる。
- 中華鍋を熱し、サラダ油を入れ、2を一気に流し込み
混ぜ、卵が半熟になったら、1を加え炒め合わせる。
簡単にできましたね！！トマトはダイエット効果が
抜群なので、ダイエット食には超オススメです！！
キャベツ卵とじ
キャベツ卵とじは、カロリーが132キロカロリーと低く、
ビタミンCや食物繊維をに含んでいると共に、
よく噛まないと食べれないので、満腹中枢を刺激し
ダイエットにも効果があります（＾＾
材料（一人分）
- 卵・・・1個
- キャベツ・・・2枚
- サラダ油・・・少々
- 塩コショウ・・・少々
作り方
- キャベツを太めのざく切りにする。
- フライパンにサラダ油を入れ、キャベツを炒める。
- 全体に火が通ったら卵、塩コショウを入れ
混ぜ合わせて完成。
こちらも、簡単にできちゃいましたね（＾＾
キャベツも栄養満点で、噛むことにより満腹感を
持続できるので、ダイエット効果も抜群です！！
まとめ
卵は
- カロリーは決して高くない。
- 腹持ちが良い。
- 調理しだいでダイエット効果がある。
ダイエットに効果のある調理方法は
- トマトの卵炒め
- キャベツ卵とじ
など、野菜を組み合わせたものが良い。
以上が卵のカロリーとダイエットに効果のある
調理方法でした。
適切な調理方法、そして美味しい卵で
楽しくダイエットしていきたいですね（＾＾
